Saumon facile - Alain Ducasse

Saumon facile

Por Alain Ducasse

  • Fecha de lanzamiento: 2013-10-10
  • Género: Cocina, gastronomía y vinos

Descripción

Avec Saumon facile, découvrez tous les secrets du saumon à travers ses différents modes de cuisson.

12 recettes et techniques faciles, tout en images, et pas-à-pas détaillés :

Saumon en tartare
Saumon mariné
Saumon poché froid
Saumon poché chaud
Saumon grillé
Saumon poêlé
Saumon snacké
Saumon à la vapeur
Saumon en papillote
Saumon en feuilleté
Saumon à l'unilatérale
Saumon à court mouillement