En la Argentina, las tartas gozan de un bien ganado prestigio, cubriendo las necesidades de la nueva cocina a la perfección. Son comidas rápidas y sencillas, baratas y sabrosas, preferidas por grandes y chicos. El presente libro reúne algunas recetas tradicionales y otras muy novedosas. En todos los casos, se incluyen las instrucciones para elaborar caseramente las respectivas masas, que no ofrecen mayores dificultades si se siguen con atención los pasos de la preparación. Una gran variedad de rellenos dulces y salados son una muestra cabal de las infinitas posibilidades de un plato siempre delicioso.
