O Rio Gastronomia realizou sua 7ª edição e mais uma vez consolidou-se como um grande sucesso de público e de crítica, valorizando a gastronomia brasileira e seus surpreendentes sabores. Em 2017, mais de 50 mil pessoas passaram pelo evento, que é o maior do gênero no país. Durante sete dias, o público pode degustar pratos de prestigiados chefs brasileiros e internacionais, além de participar de aulas e workshops com esses craques das panelas. Neste livro, você vai encontrar uma coletânea de receitas que marcaram a festa gastronômica. Uma oportunidade única de conhecer os segredos dos chefs e reproduzir na cozinha de casa o que eles fazem de melhor em seus restaurantes. Bom apetite!
