La organización agraria insta al sector industrial a formalizar por escrito contratos con el precio consensuado y fijado antes de la entrega de la uva, libres de cualquier cláusula engañosa. ASAJA anima a los operadores que detecten incumplimientos de la Ley de la Cadena a que pongan las correspondientes denuncias.
ASAJA Ciudad Real pide a los viticultores unidad de acción para no vender su uva por debajo de los costes de producción
La vendimia
ha comenzado en Castilla-La Mancha con la recolección de variedades tempranas
como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel, y la Asociación
Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Ciudad Real hace
un llamamiento a los viticultores de la región, pidiéndoles unidad de acción
para no vender su uva por debajo de los costes de producción. En esta misma línea,
insta al sector industrial a comprar la uva bajo un contrato en el que se
refleje el precio de la misma, sin que sea establecido de forma unilateral,
sino de forma consensuada con el sector productor, tal y como exige la Ley de
la Cadena Alimentaria. De esta manera, la organización agraria pretende evitar a
toda costa que los viticultores no superen el umbral de rentabilidad,
encontrándose con una situación de precios ruinosos, tal y como han venido
soportando en los últimos años.
Asaja advierte que hay viticultores que en este inicio de campaña están viéndose obligados a firmar contratos en la entrega de su uva con una cláusula engañosa, que dice que “el precio pactado, según declara el vendedor, cubre el coste efectivo de producción de la uva objeto”. La organización agraria considera que “es vergonzoso y la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) tiene que intervenir en los modelos de los contratos”. Asaja insta al organismo a que actúe de inmediato para que desaparezca esta cláusula “totalmente abusiva para el productor y que atenta contra la Ley de la Cadena, sobre todo cuando los precios son ruinosos y no son pactados, sino impuestos por el propio industrial”.
Cumplimiento de la Ley de la Cadena
Asaja estará velando por el cumplimiento de la Ley de la Cadena y
denunciará ante la AICA cualquier fraude. Asimismo, anima a los operadores que
detecten incumplimientos de la Ley a que pongan las correspondientes denuncias
por suponer un grave perjuicio para todo el sector vitivinícola.
Costes de producción
Del estudio que la organización agraria a nivel regional hizo el año pasado, se desprendían los siguientes costes de producción de la uva:
|
SECANO |
REGADÍO |
|
BLANCAS |
Airén |
0,2328 DO La
Mancha 0,3428 DO Valdepeñas 0,2028 sin DO ni IGP |
0,2085 DO La Mancha 0,3388 DO Valdepeñas 0,155 sin DO ni IGP |
TINTAS |
Tempranillo |
0,305 DO La Mancha 0,40 DO Valdepeñas 0,30 sin DO ni IGP |
0,228 DO La Mancha 0,37 DO Valdepeñas 0,221 sin DO ni IGP |
*Costes de producción en euros/kilogrado
Asaja anima a las cooperativas a ser valientes y defender en el mercado
un precio acorde con los costes de producción de las uvas de los agricultores y
la transformación de la uva y la elaboración del vino en sus instalaciones. La
organización agraria está convencida de la repercusión positiva que esto
tendría en el precio de la uva que después percibirán los viticultores cooperativistas,
dado que el mundo cooperativo supone más del 70% de la producción de la uva de
los agricultores en la región.