El Gobierno de Castilla-La Mancha participa en una encuesta internacional, una iniciativa de la Fundación Dieta Mediterránea, para poder analizar y conocer los cambios en la alimentación de la población durante el periodo de confinamiento derivado de la situación excepcional por la COVID19.
Castilla-La Mancha apuesta por reeducar a la población en la Dieta Mediterránea y se suma a la encuesta internacional de la Fundación
El
consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación,
Francisco Martínez Arroyo, ha destacado que la Mediterránea es la dieta más
saludable según la Organización Mundial de la Salud (OMS); la más
sostenible, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentación (FAO) y está declarada por la Unesco Patrimonio Inmaterial de
la Humanidad.
Un elemento diferenciador, que más aún en estos
momentos de crisis sanitaria por la pandemia mundial, se debe tener en cuenta,
dado que la alimentación es un “actor clave para afrontar en mejores
condiciones la vida individual y la sociedad global que nos rodea”, ha dicho.
Por ello, Martínez Arroyo ha explicado que ahora “es
el momento de reeducarnos en una alimentación sabrosa a la vez que saludable,
de cercanía, nuestra, y aproximarnos a los consumidores”.
Para conocer la realidad actual se ha apostado por
el desarrollo de una encuesta poblacional para “obtener datos fiables de los
hábitos alimentarios de nuestros ciudadanos y su estilo de vida durante el
confinamiento que conlleva la pandemia y actuar conforme a ello abriendo los
nichos que sean necesarios para llegar a más y más lejos”, implicando a todos
los actores, incluidos los eslabones de la cadena agroalimentaria.
Se trata de una labor de la Fundación en
colaboración con todos los integrantes del proyecto Interreg med MD.net que
engloba a 23 entidades que representan a los países de Italia, Grecia, Chipre,
Bosnia, Albania, Croacia, Eslovenia, Portugal y España, y cuyo objetivo
principal es explorar las oportunidades que ofrece la Dieta Mediterránea desde
los ámbitos de salud, sostenibilidad y sociocultural.
Todas aquellas personas que quieran colaborar en
esta encuesta internacional, en la que ya han participado más de un millar de
ciudadanos a nivel nacional, pueden hacerlo en el enlace https://ec.europa.eu/eusurvey/runner/SurveyMDnetCovid19202004.