Este recién creado proyecto basado en la producción ecológica ha querido contribuir con su producto en plena crisis del coronavirus
Granja La Barja dona miles de huevos a AFAS y las residencias de mayores Elder y San Víctor, de Tomelloso
De
este modo, este recién creado proyecto empresarial, basado en la producción de
productos ecológicos y su distribución de cercanía, ha querido contribuir con
unas entidades que, en estos momentos marcados por la pandemia del coronavirus,
necesitan numerosos productos, entre ellos, los de alimentación.
Eloísa
Perales, gerente de Granja La Barja, explica que “hace unas pocas semanas que
hemos comenzado con la producción de huevos y hemos querido realizar esta
donación de nuestro producto para colaborar con quienes más lo necesitan en
estos tiempos complicados”.
Añade
que “La Barja ha nacido en un momento especialmente difícil, lo que ha
retrasado su definitiva puesta en marcha pero que no nos va a truncar
desarrollarlo completamente, ya que se trata de un proyecto muy innovador,
consistente en una producción lógica y ecológica, en la que la economía
circular es protagonista”.
Además
de la producción ecológica de huevos de gallinas de razas autóctonas, como la
negra castellana, La Barja contempla otros productos como almendras, pistachos,
higos, piñones o los procedentes de un huerto ecológico. Completarán el círculo
actividades de granja-escuela; talleres medioambientales; divulgación de flora
y fauna autóctona o conservación de razas autóctonas.
La
puesta en marcha del proyecto ha contado con una ayuda de la Dirección General
de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas de Castilla-La Mancha, dirigida a
la cooperación entre los agentes de la cadena de suministro para la creación y
el desarrollo de cadenas de distribución cortas y mercados locales en el marco
del Programa de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha para el periodo
2014-2020.