Cada una de estas recetas han sido seleccionadas, por ser sencillas de cocinar, con ingredientes fáciles de encontrar en cualquier mercado, variadas para evitar comer todos los días lo mismo, vistosas para poder comer con los ojos, equilibradas y, por supuesto, de bajo contenido calórico. Es una alternativa para mantenernos en forma y ayudarnos a reeducar nuestra alimentación. Puedes alternarla con los sanos y deliciosos platos de pescado o carnes a la plancha, al vapor o al horno y la gran abundancia de ensaladas de las que disfrutamos en nuestra cocina tradicional.
