En este libro encontrarás todo lo relacionado con la elaboración de las maravillosas flores de mantequilla. Descubrirás los secretos de la buttercream coreana, su receta, consejos a tener en cuenta y todo lo necesario para que tus flores salgan perfectas, brillantes y con esa transparencia y delicadeza típica de esta técnica.
Tendrás acceso a una receta exclusiva de un bizcocho súper esponjoso de la increíble Alma Obregón así como el paso a paso de su decoración.
Te ofrezco la posibilidad de conocer el proceso de creación de 17 flores diferentes, cómo realizar los capullos y las hojas, así como su colocación en tartas o cupcakes.
